案例詳細
深圳寶軒五星級酒店廚房設(shè)備工程,廚房總面積達700多平米,廚房設(shè)備全部采用304不銹鋼材質(zhì)制作,更加光澤靚麗、經(jīng)久耐用、環(huán)保衛(wèi)生。在白熾燈光的照耀下,全部熠熠生輝,猶如銀質(zhì)一般,給人一種穿越到19世紀歐洲宮廷的感覺。
整個廚房嚴格按照節(jié)能環(huán)保的標準選配設(shè)備,全部采用我公司工程主打款的節(jié)能環(huán)保灶。這使廚房爐灶的火力更猛,噪音更小,受熱均勻、更加節(jié)能,在提高出菜效率的同時,每年還可以節(jié)約大概40%左右的燃料費用。
廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計嚴格遵守國家環(huán)保政策要求,兼具靜音和油煙凈化功能。廚房油煙凈化采用運水煙罩和油煙凈化器雙重凈化,凈化率更高、排放完全達到國家標準,且不易發(fā)生火災。排煙管道全部安裝消音棉,極大的降低了風管噪音。廚房熱菜區(qū)、涼菜區(qū)、粗加工區(qū)、面點區(qū)、配菜區(qū)、打荷區(qū)、清洗區(qū)嚴格區(qū)分開,使加工的菜品更加的干凈衛(wèi)生,生菜熟菜不會交叉感染,達到國家飲食安全健康標準!