大型酒店廚房設(shè)備的安裝，與其他餐飲設(shè)施的安裝相似，但大型酒店廚房相對(duì)復(fù)雜。讓我們?cè)敿?xì)了解一下大型酒店廚房設(shè)備安裝的特點(diǎn)和注意事項(xiàng)，可以從兩個(gè)方面來(lái)看待。酒店廚房設(shè)備安裝效果圖1、安裝前注意事項(xiàng)

大型酒店，由于面積大，服務(wù)餐的數(shù)量較多，所以其功能也比較多，分類(lèi)也比較細(xì)，所以使用的廚房設(shè)備很多，土建要求也越來(lái)越細(xì)。在安裝之前，必須確保電氣和上下水管線(xiàn)在土建工程中預(yù)先安裝，以及地板和墻壁的處理。門(mén)洞的大小能使設(shè)備順利進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。當(dāng)然，根據(jù)方案，預(yù)留了足夠的水位勢(shì)，尤其是線(xiàn)徑滿(mǎn)足相應(yīng)的設(shè)備要求。同時(shí)還預(yù)留了煙管開(kāi)孔尺寸以滿(mǎn)足設(shè)計(jì)要求。如果這些方面的某些方面不符合先前的設(shè)計(jì)要求，必須在安排設(shè)備進(jìn)入和安裝之前進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)處理。

在進(jìn)入設(shè)備前，還要檢查空間大小是否與酒店廚房工程設(shè)計(jì)不符，需要及時(shí)做一些調(diào)整，然后安排進(jìn)入設(shè)備，設(shè)置好秩序。所有設(shè)備投入使用完成后，根據(jù)圖紙進(jìn)行布置，即可開(kāi)始安裝。酒店廚房設(shè)備安裝

二是安裝注意事項(xiàng)1、注意設(shè)備的出入安裝順序，注意設(shè)備的安裝順序，首先應(yīng)安裝排氣系統(tǒng)，然后冷庫(kù)、燈和天花板以及門(mén)窗安裝，接下來(lái)可將爐灶、電器和機(jī)械設(shè)備投入安裝，最后安排安裝煤氣管道。所有安裝完成后，廚房設(shè)備將投入使用。如果訂單混亂，可能會(huì)導(dǎo)致某些設(shè)備的安裝問(wèn)題。

酒店廚房煙機(jī)系統(tǒng)安裝2、注意安裝設(shè)備實(shí)施過(guò)程中的各種設(shè)備在安裝時(shí)必須嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)安裝施工方法做，如安裝罩-罩的面積是多少，發(fā)動(dòng)機(jī)罩安裝的高度，各種配件的安裝順序如何，什么是發(fā)動(dòng)機(jī)罩提升的坡度，安裝后的外觀要求是什么，安裝的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等等，所有細(xì)節(jié)都需要考慮，并處理。否則小部分少裝，裝錯(cuò)，裝松，部分錯(cuò)放，會(huì)影響以后的使用。