我們?cè)谶x購(gòu)旅店廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)當(dāng)注重哪些處所呢?
2020-11-06 12:54
據(jù)我們了解,酒店一般屬于高檔場(chǎng)所,因此對(duì)酒店廚房設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生有比較嚴(yán)格的要求。那么,在購(gòu)買(mǎi)酒店廚房設(shè)備時(shí),應(yīng)該注意哪些方面呢?一是廚房設(shè)備符合衛(wèi)生要求,酒店廚房設(shè)備符合衛(wèi)生要求,應(yīng)做無(wú)毒、耐用、易于清潔的材料。所有旋轉(zhuǎn)部件和葉片都應(yīng)受保護(hù)蓋保護(hù),這有利于拆卸和清潔。廚房設(shè)備的操作平臺(tái)和工作柜門(mén)還應(yīng)有利于拆卸和清潔。廚房設(shè)備表面應(yīng)光滑、耐腐蝕、穩(wěn)定。
二。 在酒店購(gòu)買(mǎi)廚房設(shè)備時(shí),廚房設(shè)備的安全性能,可以檢查機(jī)器設(shè)備的邊緣和角落是否有粗糙的邊緣,焊接地點(diǎn)是否牢固,一切是否正常,是否有噪音,內(nèi)壁是否鍍鋅板或油漆等。 三.建議。 廚房設(shè)備性?xún)r(jià)比高購(gòu)買(mǎi)酒店廚房設(shè)備性?xún)r(jià)比高是指經(jīng)濟(jì)合理,質(zhì)量?jī)?yōu)良,以合理的投資價(jià)格購(gòu)買(mǎi)先進(jìn),美觀,耐用,多功能的知名品牌,盡量降低采購(gòu),安裝和使用成本,盡量選用能耗低,熱效率高的機(jī)器設(shè)備。
四,廚房設(shè)備的尺寸要考慮到酒店廚房??的總面積多少,購(gòu)買(mǎi)廚房設(shè)備尺寸一定要能裝進(jìn)去,是否是購(gòu)買(mǎi)成品和機(jī)器設(shè)備到廚具廠訂購(gòu),一定要注意廚房設(shè)備的擺放尺寸問(wèn)題。 那么,上面所描述的方面在什么時(shí)候酒店廚房設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)需要注意,我們希望能幫助哈。
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