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貴陽大型酒店廚房設(shè)備中的洗米機(jī)有什么作用？

2020-10-30 05:07

原標(biāo)題：貴陽大型酒店廚房設(shè)備中的洗米機(jī)有什么作用？

貴陽的酒店行業(yè)在整個城市經(jīng)濟(jì)占比中也是排在前列，因此扶持酒店行業(yè)發(fā)展，成為貴陽市政的一個重要方向。對酒店行業(yè)的扶持必須從酒店的需求上加以發(fā)力，例如酒店的一個核心點后廚，后廚的生產(chǎn)效率的提高可以作為一個切入點，目前很多廚房在蒸飯過程中的前一個步驟還是洗米，整個西米的步驟采取的是人工操作，在一次長達(dá)近100斤的洗米過程，成為了費時費力的勞動，因此有必要引進(jìn)自動的生產(chǎn)線輔助，全自動的洗米機(jī)成了必備。市政正積極和貴陽廚房設(shè)備廠家溝通
自動水壓機(jī)洗米機(jī) 在大米深度加工中，可以全方位的自動洗米它是采用自來水作為洗米機(jī)動力,自來水系統(tǒng)通過本產(chǎn)品的主體水閥進(jìn)行加壓,將準(zhǔn)備好的大米送入U形洗米機(jī)管內(nèi)腔進(jìn)行沖洗,重復(fù)以上步驟3-5次，即可達(dá)到洗刷大米的效果。在洗米過程中自動洗米機(jī)會將大米的上浮物質(zhì)通過洗米機(jī)溢水面進(jìn)行排放,保證洗出來的米白白凈凈，不會有浮游物混雜在大米當(dāng)中，影響口感。

因此，國內(nèi)的食品機(jī)械工廠在洗米機(jī)的生產(chǎn)上是以大中型洗米機(jī)為主。在洗米機(jī)的結(jié)構(gòu)上，歐美及日本等發(fā)達(dá)國家以從過去的一次性洗滌發(fā)展到現(xiàn)在的連續(xù)式洗滌方式，并且工作機(jī)構(gòu)也以從過去的攪拌型發(fā)展到現(xiàn)在的電磁振動和螺旋輸送揉搓等方式。

洗米機(jī)參與到生產(chǎn)線的一環(huán)，自動米倉用以儲米、計量、送米；米進(jìn)入洗米機(jī)后由洗米機(jī)去雜、清洗；洗凈的米通過送米裝置送入填充機(jī)的浸泡裝置，浸泡后的米經(jīng)計量后填充至米飯鍋，同時向鍋內(nèi)注水；裝好米的鍋通過輥子送進(jìn)蒸飯機(jī)，鍋在蒸飯機(jī)軌道上緩慢前進(jìn)，構(gòu)成整個蒸飯生產(chǎn)線。

蒸飯生產(chǎn)線的形成，大大的節(jié)省了人工費用，提高了蒸飯的生產(chǎn)效率，效率的提高保證了貴州酒店、食堂廚房的持續(xù)供應(yīng)。即使是黃金高峰期，也不怕出現(xiàn)人力不足以面對峰值而錯過不少的營業(yè)。貴陽的大型酒店廚房設(shè)備將會在這樣的一個生產(chǎn)線的發(fā)展中持續(xù)壯大。海德利廚房設(shè)備廠家目前在洗米機(jī)的生產(chǎn)線的研發(fā)中也在不斷前進(jìn)，爭取開發(fā)出優(yōu)秀的洗米機(jī)產(chǎn)品。

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