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點都德茶樓不銹鋼廚房設(shè)備
案例欣賞
點都德茶樓不銹鋼廚房設(shè)備
2020-09-24 15:16
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案例詳細
點都德茶樓
打造廣州本土地標式品牌”一心一意做茶市,透過一壺一杯一碟勾勒出濃濃的老廣州風情。近年來,企業(yè)不斷擴充經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),現(xiàn)時先后在各地開設(shè)多家大型茶樓直營門店,每月接待人數(shù)超過80萬人次。公司旗下各店糅合精巧的西關(guān)建筑設(shè)計風格,并注入點心創(chuàng)新的元素,不但為茶樓經(jīng)營重新定義,更憑其獨特風格成為本土一大地標式品牌。
餐廳最重要的還是衛(wèi)生環(huán)境,在整體流程當中餐廳廚房設(shè)計是決定衛(wèi)生條件的最主要因素,所以餐廳廚房設(shè)計規(guī)范被制定出來,用以規(guī)范餐廳企業(yè)的行為,保障飲食安全。餐廳廚房設(shè)計規(guī)范直接影響著整個餐廳的經(jīng)營狀況,而且衛(wèi)生部門在檢查審核時也是主要參考餐廳廚房的衛(wèi)生狀況。
點都德茶樓生意越做越好,客人越來越多,現(xiàn)在的這個廚房比較舊了,也很小達不到需求,需要進行改造,于是采購
負責人在網(wǎng)上搜索商用廚房設(shè)備改造,就搜到了海德利廚房設(shè)備公司,先是
打電話過來咨詢不銹鋼廚房設(shè)備項目和抽排系統(tǒng),初次電話交談中,肯定了我們的專業(yè)技術(shù),但我們海德利項目經(jīng)理真誠邀請沈總到海德利不銹鋼廚房設(shè)備公司視察,了解廚具工藝生產(chǎn)情況和先進的進口數(shù)控設(shè)備,
沈
總應(yīng)項目經(jīng)理要求第二天到我司參觀。看到我司規(guī)模后,然后就與我們簽訂了合同。
點都德茶樓廚房工程由深圳海德利廚房設(shè)備公司精心設(shè)計,生產(chǎn),安裝全程跟蹤并交付使用,它的廚房干凈,廚具現(xiàn)代化,模式高效化,節(jié)能的方法,環(huán)保處理,安全設(shè)計,吸引了無數(shù)餐飲人參觀。點都德茶樓沈總對海德利商用廚房設(shè)備給出了最高的評價。
點都德茶樓不銹鋼廚房設(shè)備工程是我司一個成功而典型的工程項目,
在設(shè)計廚房布局方案時,嚴格遵守以下原則:了解客戶既定菜式,設(shè)計時以此為中心;嚴格按生熟分隔的原則,確保廚房餐飲衛(wèi)生。在此前期下,盡量縮短輸送流程,使路向分明;廚房空間及工作位置合理安排,確保廚房均能各司其職,分工合作,提供產(chǎn)量與質(zhì)量。從而贏得了顧客的滿意。
部分商用廚房工程合作客戶
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