廚房工程蒸包機成了便利店的寶貝
2020-10-30 05:18
原標(biāo)題:廚房工程蒸包機成了便利店的寶貝
說起便利店的早餐品種,地處徐匯區(qū)楓林路清真路的BK24光明便利屋會給你多樣的選擇。BK24光明便利屋從良友便利升級而來,目前全市門店數(shù)有12家,楓林路店是今年1月完成改造的。
走進(jìn)店堂,只見進(jìn)門處的收銀柜臺上,左側(cè)是蒸包機,包子、玉米、粽子等蒸點熱氣騰騰,光包子就有5個品種;中間是熬點箱,記者數(shù)了數(shù),品種有17種之多;右側(cè)是恒溫箱,蛋餅、炸雞排等煎炸食品色澤金黃,隔著玻璃也能聞到香味,品種也有10來種。
小小便利店,做足“早餐工程”大文章。按照《意見》,為做大做強“便利店+早餐服務(wù)”,接下來市商務(wù)委將指導(dǎo)行業(yè)組織制定相關(guān)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),在經(jīng)營品類、經(jīng)營時間、經(jīng)營布局等方面進(jìn)行規(guī)范,還將為“便利店+早餐服務(wù)”的可持續(xù)發(fā)展提供更多的制度創(chuàng)新。如,在全市范圍內(nèi)開展品牌連鎖企業(yè)“一照多址”“一證多址”試點,放寬便利店經(jīng)營品種限制,鼓勵第三方平臺對入駐商戶降低早餐外賣的服務(wù)傭金等。
廚房工程蒸包機因此現(xiàn)在深受便利店的熱愛,很多廚房工程廠家也在研制新型蒸包機,確保滿足市場需求,海德利廚房工程廠家也一直在這方面進(jìn)行研發(fā),目前有5層蒸包機,6層蒸包機等一系列新型廚房設(shè)備。
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